Easy Family Week di Kelly Senyei di Just a Taste

Scegliamo questi prodotti in modo indipendente: se acquisti da uno dei nostri ingredienti, possiamo ottenere una commissione. Tutti i prezzi erano corretti al momento della stampa.

Dato che vado a caccia di pappe facili da mangiare e che sicuramente piacciono a tutti intorno alla mia tavola, so di poter fare affidamento sull’autrice di libri di cucina e food blogger Kelly Senyei. Una madre impegnata di tre figli è esperta nello scoprire scorciatoie vegetali intelligenti e nel trasformare ottimi cibi in pasti semplici e interessanti.

Qui condivide con noi un programma alimentare di una settimana e ci racconta come lo fa.

Le ricette segrete segrete di Kelly Senyei

Mi impegno a trasformare i principali cibi della dispensa in 2.0 e, a mia volta, a incoraggiarti a cucinare i classici con colpi di scena incredibilmente deliziosi. Ho raccolto i miei modi preferiti per dare ad una ricetta tipica un sorprendente miglioramento, tutto grazie ai miei ingredienti non segreti (da cui il nome del mio nuovo ricettario, Il libro segreto dei collegamenti!).

Quello che segue è solo un assaggio di come puoi usare i cibi della dispensa in modi innovativi per aggiungere sapore a qualsiasi piatto. Soprattutto, come ciascuna delle 125 ricette nel mio libro di cucina, gli ingredienti segreti non sono costosi o difficili da trovare. Perché come madre di tre figli, conosco l’importanza di contare ogni minuto (e ogni dollaro).

Lunedì: Miglior Peperoncino Vegetale
Segreto degli ingredienti: zucca in scatola

La zucca fresca in scatola funziona meravigliosamente in zuppe, stufati e soprattutto peperoni dolci. A parte la sua dolcezza del terreno, la zucca fornisce un peso ricco di sostanze nutritive per questo peperone vegetale che è garantito per utilizzare una scorta di fagioli in scatola in dispensa. Serve anche come sfondo accogliente per far brillare la massa di spezie e spezie. Un mazzetto di albicocche, panna acida, coriandolo e formaggio a fette e la cena (insieme agli avanzi di congelamento) sono fatti.

Trova ricette: Il miglior peperone vegetale

Martedì: Lasagne Muffin-Tin Cup
Collegamenti segreti: Wonton Wrappers

Amo un buon lavoro di cucina di beneficenza, ma una lasagna di due ore non si fa in una notte feriale a casa dei miei tre ragazzi (tutti sotto i 5 anni!). Abbiamo bisogno di un delizioso sapore di lasagne in breve tempo, quindi ho sognato questo ciclo di fissaggio rapido che trasforma i noodles in Wonton Wraps. Il risultato sono coppette di lasagne individuali che presentano ancora la quintessenza della carne (o delle verdure), crema di ricotta, marinara e spezie italiane.

Trova ricette: Tazze Di Lasagne In Latta Muffin

Mercoledì: pollo a cottura lenta con miele e cipolla
Ingredienti segreti: marmellata di more

È basso e lento per le vittorie a cena senza stress! In una miscela meravigliosa, la salsa di hoisin ricca di hoisin e la marmellata di more dolci uniscono la forza al perfetto equilibrio di sapori in una pentola a cottura lenta di pollo e miele. È un impulso da prendere – e molta interazione – che può essere utilizzato sopra il riso o all’interno di tacos o impacchi di lattuga.

Trova ricette: Pollo al miele e cipolla a cottura lenta

Giovedì: Tacos di gamberi piccanti
Ingrediente segreto: succo d’arancia

I frutti di mare e le arance non sono davvero estranei, ma il succo d’arancia raramente ottiene l’attenzione che merita. Offre una deliziosa dolcezza come una marinata e combina la forza con cinque ingredienti cinesi, salsa di soia e aglio in grandi quantità per i sapori di gamberetti aromatizzati. I peperoncini aggiungono un po’ di calore, ma puoi saltare gli ingredienti per rendere questi tacos adatti a tutta la famiglia.

Trova ricette: Tacos piccanti di gamberi

Venerdì: Gemelli di cosce di pollo e immersione
Segreto degli ingredienti: Marmellata di arance

Cosa ottieni da una cucina del sud come il pollo fritto e un pollo cinese preferito dagli Stati Uniti proprio come un pollo all’arancia? Il miglior allevamento di pollame in tutto il mondo del pollo: la pelle più secca con un bagliore appiccicoso, arancione. Ho tagliato la padella profonda e ho preparato gli spinaci a fuoco lento per arrostire e poi arrostire le cosce di pollo per assicurarmi che ogni piatto fosse liscio e succoso. Anche se il pollo fritto è fortemente immerso nell’aceto, condito con spezie, ho aggiunto una lunga fetta di marmellata di arance per trasferire questa salsa su un lato più dolce in modo che tutta la famiglia possa partecipare al processo.

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Pianificare un pasto non è sempre facile, soprattutto se sei appena agli inizi. Ma crediamo che questo sia il segreto di un pasto di una settimana senza stress. Vogliamo aiutarti a trovare l’ispirazione e alleviare alcune delle parti dolorose provocate dalla cena a tavola notte dopo notte, sia che tu cucini per uno o per una famiglia di quattro o cinque persone. Ogni settimana condividiamo una nuova soluzione di piano alimentare su misura per te su richiesta dei lettori o da un collaboratore invitato, per te. Il piano alimentare della prossima settimana!